Bei Typ 1 Diabetes greifen Immunzellen die Langerhans Inseln in der Bauchspeicheldrüse an, die den Signalstoff Insulin herstellen. Mit der Zeit führt das zur Zerstörung. Typ 1 Diabetes tritt häufig bereits bei jungen Personen auf. Menschen mit dieser Art von Diabetes müssen häufig Insulin spritzen und haben ein erhöhtes Risiko für Komplikationen und Komorbiditäten, beispielsweise Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Hier erfahren Sie, wie Sie mit der Ernährung gegensteuern können!
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