Gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung ist nicht unbedingt eine Diät, die zur Erhaltung oder Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beiträgt. Eine gesunde Ernährung versorgt den Körper mit essentieller Nahrung. Hier finden Sie Artikel zu einzelnen Nahrungsmitteln und Zusammenfassungen die Ihnen helfen werden, sich gesünder zu ernähren.

WHO-Verzehrempfehlung von Vitamin C zu niedrig

Ursprüngliches Vitamin-C-Experiment „schockierende Studie“ Die neue Studie wirft ein neues Licht auf die Aussagekraft von offiziellen Verzehrempfehlungen. Sie zeigt zudem, dass Analyse und Interpretation gewonnener Daten die Ergebnisse von Studien enorm beeinflussen. Die nach wie vor gültige Verzehrempfehlung der WHO bei Vitamin C beruht auf der sogenannten Sorby-Studie, die...

Grüner Tee – Der gesunde Muntermacher

Was ist grüner Tee? Grüner Tee oder auch Grüntee ist das Tee-Erzeugnis des Teestrauchs Camellia sinensis, welcher in den Tropen und Subtropen Asiens beheimatet ist. Die Blätter dieses immergrünen Strauchs werden geerntet und in der Sonne getrocknet. Die weitere Zubereitung unterscheidet dann zwischen grünem und schwarzen Tee. Auch bekannt ist weißer Tee: Hierbei handelt es sich...

10 Lebensmittel für einen gesunden Darm und ein starkes Immunsystem

Wie Sie seit dem Übersichtsartikel Magen-Darm-Trakt wissen, ist der Darm ein Organ der Superlative: zehn bis zwölf Meter lang, mit der Oberfläche eines halben Fußballfeldes, dabei aber nur wenige tausendstel Millimeter dick. Der Darm muss sehr viel arbeiten, ist aber auch sehr anfällig für Schäden. Was passiert, wenn diese Schäden zu gehäuft auftreten und Löcher im...

Absage an Bundesregierung: Deutsche Diabetes Gesellschaft steigt aus Beraterkreis zur Zuckerreduktion aus

Die Deutsche Diabetes Gesellschaft lehnt eine Teilnahme am Begleitgremium zur nationalen Reduktionsstrategie für Zucker, Fett und Salz ab. Das gab die Fachgesellschaft diese Woche anlässlich der ersten Sitzung des Gremiums im Ernährungsministerium bekannt. Die Reduktionsstrategie von Bundesernährungsministerin Julia Klöckner setzt auf eine freiwillige Verpflichtung der Lebensmittelindustrie, weniger Zucker, Fett und Salz in ihren Produkten...

Warum macht uns Leptin satt?

Leptin beeinflusst das Belohnungssystem im Gehirn Im menschlichen Stoffwechsel kontrollieren Ghrelin und Leptin Gefühle von Hunger und Appetit. Der Magen schüttet das schnell wirkende Ghrelin aus, wenn er hungrig ist. Nach einer Mahlzeit kommt die Ghrelin-Produktion zum Erliegen. Wissenschaftler sind sich einig, dass Leptin bei Übergewicht...

Orangen-Huhn Teriyaki Fleischbällchen

Einige AIP-Gerichte sind wirklich gut, wie der Tangy Mango Smoothie, den wir vor Kurzem gepostet haben. Und einige Gerichte sind wirklich, wirklich gut wie die Knoblauch Rosmarin Grissini. Aber dieses Gericht hier - Orangen-Huhn Teriyaki Fleischbällchen - ist herausragend. Was die Orangen-Huhn Teriyaki Fleischbällchen so fantastisch macht, ist die strategische Platzierung von Gewürzen, Orangenschale und Frühlingszwiebeln in...

Intermittierendes Fasten: Heilmittel oder Humbug?

Was ist intermittierendes Fasten? Intermittierendes Fasten (engl. "unterbrochenes Fasten") beschreibt Teilzeit-Fasten. Statt wie während einer Fastenkur tagelang komplett auf Nahrung zu verzichten, legen Sie kurze Fastenperioden ein. Beim intermittierenden Fasten, auch als Intervallfasten bekannt, handelt es sich also im Prinzip um einen Essrhythmus. Sie verzichten während bestimmter Tagesphasen völlig auf Nahrung und essen ansonsten wie...

23 Anwendungen von Manuka Honig im Überblick

Manuka Honig* ist eines der stärksten Antibiotika in der Natur und seit etwa zehn Jahren in der Alternativmedizin, Naturheilkunde und zunehmend in der Schulmedizin ein beliebtes Heilmittel bei verschiedensten Anwendungen. Doch was ist Manuka Honig* genau, worauf kommt es beim Kauf an und bei was konkret lässt er sich anwenden? Was ist Manuka Honig genau? Wenn...

Alles Wissenswerte über die Ernährung bei Reizdarm

Die Ernährung ist eine zentrale Ursache für Reizdarmsyndrom. Daher kann das Problem Reizdarm auch über die Ernährung angegangen werden. Etwa zehn Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Reizdarm. Vielen könnte mit dem heutigen Beitrag geholfen werden. Erfahren Sie hier mehr über die Reizdarm Ernährung und was es zu beachten gibt. Reizdarm Ernährung In den folgenden Abschnitten...

Wirkung von Curcumin auf Fettstoffwechsel enträtselt?

Kann Curcumin Amyloidose vorbeugen? Bei Curcumin handelt es sich um eine Gruppe von Polyphenolen, die auch als Curcuminoide bekannt sind. Der Einfachheit halber spricht man in der Regel von Curcumin. Es ist im Rhizom, unterirdischen Trieben, von Curcuma longa enthalten. Diese tropische Pflanze ist durch ihre leuchtend gelbe Farbe...

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