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Dr. med. Axel Bolland
Axel ist Facharzt für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren, ärztlicher Leiter der Naturheil-Klinik Kurhaus Dhonau und des Wellnesszentrums BollAnt’s im Park. Er beschäftigt sich seit mittlerweile seit über 25 Jahren mit dem Thema Gluten und ist Autor des Buches Pro Gesundheit - Contra Gluten . In diesem fasst er Ergebnisse aus einer Praxisstudie mit 680 Patienten zusammen und kommt zu faszinierenden Resultaten.